Que alimentos estimulam a produção de colageno?

O colágeno é uma proteína estrutural, principal constituinte da pele, tecidos conjuntivos, cartilagens, ligamentos, tendões e ossos, sendo responsável pela elasticidade, resistência e firmeza dos tecidos. ⠀
Embora o colágeno seja produzido naturalmente pelo organismo, deficiências nutricionais, exposição aos radicais livres, exposição solar em excesso, alterações hormonais, poluição, consumo de álcool, tabagismo e estresse aumentam o desgaste desta proteína, acelerando o processo de envelhecimento celular.⠀
Desta forma, devemos manter uma alimentação equilibrada, com aporte adequado de proteínas de boa qualidade, além de vitaminas, minerais e compostos bioativos que vão atuar como antioxidantes, reduzindo os radicais livres e otimizando a produção de colágeno no organismo.⠀
Algumas dicas:⠀
• Frutas vermelhas, chá verde, chá de moringa e abacate são fonte de nutrientes antioxidantes que atuam minimizando o processo inflamatório e, consequentemente, o desgaste de colágeno;⠀
• Carnes magras, ovos e peixes são fontes de proteínas de boa qualidade, essenciais para a formação da estrutura do colágeno; ⠀
• Aveia e leguminosas: são fontes importantes de silício, um nutriente responsável por aumentar a produção do colágeno no corpo⠀
• Frutas cítricas e vegetais verdes escuros: rico em vitamina C, que atua na produção de prolina, um aminoácido essencial para a produção de colágeno. Além disso, também são fontes de flavonóides, que têm ação antioxidante, reduzindo os radicais livres e, consequentemente o desgaste do colágeno.⠀