Saiba como evitar e controlar a compulsão alimentar
A compulsão alimentar é gerada pela ansiedade e é um obstáculo comum para quem quer perder peso. Ela pode ser provocada pelo desequilíbrio de alguns neurotransmissores como a dopamina e a serotonina, responsáveis pela sensação de prazer, bem-estar e recompensa. Pesquisas mostram que quem sofre de compulsão alimentar apresenta atividades semelhantes nas mesmas regiões cerebrais […]
Mitos e Verdades sobre o Trigo
No dia do trigo, a gente ajuda a esclarecer questões sobre dele, que é tido como um dos vilões da atualidade. Ele é composto por três “camadas”: O farelo de trigo é a parte mais externa do grão, com maior teor de fibras, vitaminas do complexo B, magnésio e zinco. O endosperma é rico em carboidratos e […]