Saiba mais sobre a alimentação alcalina
Muito se fala sobre a alimentação alcalina, mas pouco se sabe sobre os benefícios e causas de sua necessidade. É pelo pH (potencial de Hidrogênio) que uma substância torna-se ácida ou alcalina. O pH 7 é neutro e quanto mais acima disso, mais alcalino; quanto mais abaixo, mais ácido. Como o pH ideal do nosso organismo […]
Mitos e Verdades sobre o Trigo
No dia do trigo, a gente ajuda a esclarecer questões sobre dele, que é tido como um dos vilões da atualidade. Ele é composto por três “camadas”: O farelo de trigo é a parte mais externa do grão, com maior teor de fibras, vitaminas do complexo B, magnésio e zinco. O endosperma é rico em carboidratos e […]