11.nov.2011

Seis Alimentos para Cabelos Perfeitos

O que falar sobre a nossa busca incessante por cabelos perfeitos? A gente já está cansada de saber o quanto os ambiente em que vivemos somado aos tratamentos que fazemos em nossos queridos fios influenciam na saúde e beleza deles. Mas antes de nos submetermos às mais loucas hidratações e escovas, temos que saber: a alimentação correta é a melhor amiga dos cabelos lindos!
Já falamos sobre isso no blog (clique aqui) e até na nossa página do Facebook (já é fã?). Mas quanto mais informações tivermos sobre como usar a nutrição funcional para fazer bem aos nosso cabelos, melhor. Não acham? Por isso, separamos aqui uma listinha de seis alimentos essenciais para cabelos perfeitos. Podem anotar!

Cenoura/Abóbora
Todos os alimentos alaranjados possuem betacaroteno que ajudam na vitalidade e crescimento do cabelo. Por conterem antioxidades contribuem também para que não haja estresse oxidativo, evitando a queda de cabelo e os cabelos grisalhos.
Eles podem ser consumidos à vontade e diariamente. Para maior aproveitamento do betacaroteno, é melhor consumi-los crus e com uma fonte de gordura como o azeite.

Cereais Integrais
A aveia e o arroz integral, por exemplo, são fontes de zinco e complexo B. Eles favorecem o crescimentos e o fortalecimento dos cabelos, além de prevenir também a queda e os grisalhos.
A dica é trocar o alimento que você come na forma refinada pelo integral. É só trocar o pão branco pelo integral, fazer o mesmo com o arroz e introduzir a aveia na alimentação junto com uma fruta.

Feijão
Ele é rico em ferro, essencial para normalização do ciclo de crescimento dos fios.
Consumo junto com folhas verdes escuras ou alguma fruta rica em vitamina C para otimização da captação de ferro pelo organismo.
Gengibre, Cúrcuma e Pimenta
Esses condimentos tem atividade anti-inflamatória que é importante para evitar a queda de cabelo.
Podem ser consumidos como temperos, adicionados à comida.

Soja
Fonte de proteína, vitaminas do complexo B, zinco e outros minerais, a Soja previne a queda de cabelos e a manutenção da saúde do couro cabeludo.
Pode ser introduzida duas vezes por semana em substituição de alguma proteína animal e ir aumentando aos poucos. O ideal é o consumo de 50g (3 colheres de sopa) diariamente.

Oleaginosas
Castanhas, amêndoas e nozes contêm vitamina E e zinco que participam no processo de formação dos fios. São excelentes para evitar problemas na estrutura capilar.
São ótimas quando consumidas em lanches intermediários. Pode ser feito um mix com frutas secas e 2 colheres de sopa de oleaginosas.

24.out.2011

5 alimentos contra o câncer

Nutrição adequada e ambiente de desenvolvimento são fatores determinantes para o risco de câncer no ser humano. Recentemente, uma pesquisa do Fundo Mundial para Pesquisas de Câncer (WCRF) junto com o Instituto Americano para a Pesquisa do Câncer (AICR) identificou que mais de 50% dos cânceres tem um componente nutricional. Ou seja, a boa alimentação é extremamente necessária para a saúde dos genes.
Enquanto alguns elementos são conhecidos causadores do câncer (como o cigarro), existem alimentos indicados para a prevenção da doença. Olhem só:


Soja –Tem efeito protetor sobre o risco de câncer de mama. Meninas até 19 anos devem consumir uma ou mais porções de soja ao dia para proteger o sistema imunológico.

I3C – O consumo de 400g da substância ao dia por mulheres com displasia das células do cerviz uterino mostra reversão do quadro, evitando o câncer no útero. O I3C também modula a atividade do receptor de estrogênio de forma que este seja convertido de forma benéfica para o organismo.

Vitamina D3 – Alimentos dessa natureza garantem bons níveis de sobrevida apos câncer de mama, além de diminuírem os riscos de câncer de cólon, mama e pulmão.

Ômega 3 – Possui efeito atimetastático e pode ser utilizado na quimioterapia. O EPA, fração do Ômega 3, também pode reduzir o número e o tamanho dos pólipos intestinais.

Ec3g – Componente do Chá Verde, induz uma enzima do fígado capaz de aumentar a eliminação de toxinas. Quanto mais nova é a planta, maior o potencial contra a H. pylori e o câncer gástrico.