Nessa nossa semana “especial ceia saudável”, não poderíamos deixar de sugerir para vocês receitinhas ótimas para o Natal! Como sempre, elas são deliciosas e perfeitas para quem quer manter a dieta nessa época de “comida gordinha”. Começando por algumas ideias de entrada – muito boas para servir ou para contribuir no jantar de família. Veja só:

Patê de Peito de Peru

Modo de Fazer: Bata no liquidificador o creme com o peito de peru. Tempere a gosto. Enfeite com a salsa e sirva gelado.

Canapé de Pepino

Modo de Fazer: Passe a lateral dos pepinos na salsa para que fiquem com a borda verde. Leve à geladeira. Para o patê, junte o queijo cottage, o suco de limão, a noz-moscada, a páprica, o sal e o endro. Misture bem para obter um creme espesso. Ponha no centro dos pepinos uma porção do patê equivalente a 1 colher de chá. Decore com os palitinhos de pimentão vermelho. Calorias por unidade: 5kcal
Trocas Vantajosas: Canapés sem pão e o charme fica por conta da rodela de pepino passada na salsinha fresca picada (1 torrada para canapé = 12 kcal /1 fatia pepino = menos de 1 kcal)

Salada de Melão

Modo de Fazer: Corte o melão em cubos de 2 cm e as pêras em fatias finas. Reserve. Rasgue a alface em três partes e disponha em uma travessa. Disponha entre a alface as fatias de peito de peru enroladas em cone. Divida pela travessa as fatias de pêra e de melão. Polvilhe o gergelim apenas sobre o melão.
Para o molho:
Coloque meia xícara de chá de iogurte desnatado em uma tigela, acrescente 1 colher de chá de azeite extra virgem, suco de um limão e hortelã picada a gusto.
calorias por porção: 130 kcal