Ingredientes:
2 ovos
1 xícara de (chá) de bertalha picada ou espinafre
½ xícara de (chá) de cebola picada
½ xícara de (chá) de tomate picado
½ xícara de (chá) de salsa picada
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Bata os ovos misture com o sal e a salsa, depois a cebola o tomate e a bertalha. Pegue uma frigideira antiaderente unte a frigideira com óleo de canola e esquente a frigideira. Despeje o omelete deixe cozinhar e depois vire o lado.
INGREDIENTES:
½ Cebola roxa ralada
½ xícara de arroz integral cozido
2 unidades de ovos
Sal, salsinha e orégano a gosto
MODO DE PREPARO:
Numa frigideira refogar a cebola com óleo.Acrescentar os ovos batidos com os outros ingredientes e fazer uma mistura.
INGREDIENTES:
½ xícara de azeite
8 tomates maduros sem pele e sem semente (picados em cubos grandes)
1 pimentão verde cortado em tiras
1 quilo de filé de sardinha fresca
2 cebolas cortadas em anéis
3 dentes de alho amassados
Salsa picadinha
Limão
Sal
MODO DE PREPARO:
Temperar as sardinhas com limão e sal. Começar a arrumar em camadas finas na panela de pressão: tomate, cebola, alho, salsa, pimentão e sardinha, até terminar todos os ingredientes. Por último, derramar o azeite. Fechar a panela e acender o fogo. Quando começar a apitar, abaixar o fogo e desligar após 10 minutos. Abrir a panela só depois que sair toda a pressão. Pode ser servido quente com arroz e salada. Pode ser servido frio com torradas e pão.
INGREDIENTES:
1 abacate maduro
2 colheres de sopa de cacau
2 colheres de sopa de mel ou agave ou adoçante forno e fogão
MODO DE PREPARARO:
Liquidificar o abacate e o mel. Acrescentar o cacau em pó. Colocar em taças e resfriar em geladeira.
INGREDIENTES:
4 xícaras de chá de batatas cozidas e amassadas
1 lata pequena de atum
½ colher de sopa de cebola ralada
3 ovos(claras em neve)
Tempero: Salsa picadinha,noz-moscada e sal a gosto.
MODO DE PREPARO:
1- Junte as batatas, o atum, a cebola e os temperos e amasse bem;
2- Acrescente as gemas e as claras em neve e misture bem. Enrole bolinhas e asse em forno médio até ficarem dourados.