Que tal um suco energizante para começar a semana? Nada melhor para uma segunda-feira começar com todo o gás que a gente precisa! Esse suco tem excelente composição nutricional (carboidratos, lipídeos, proteínas, vitaminas e minerais) e pode substituir uma pequena refeição (café da manhã ou lanche da tarde) por completo! Não é ótimo? Então, anote a receita:

Para preparar, deixe a manda no congelador por uma hora e corte duas fatias grandes da polpa. Junte aos outros ingredientes (exceto a quinua) e bata no liquidificador. Distribua em taças e acrescente a quinua em flocos por cima.

Dicas rápidas para o consumo de sucos:
- Evite acrescentar açúcar ou adoçante. Se quiser adoçar pode preferir açúcar mascavo ou mel.
- Tome logo depois de pronto! Quanto mais tempo em contato com o ar, mais ele perde propriedades.
- Evite coar o suco para obter o máximo de fibras possível.
- Prefira frutas e horatliças da safra e que sejam livres de agrotóxicos.