Quem diria que uma flor tão conhecida da gente poderia ter benefícios tão grandes para a nossa saúde? A Hibiscus sabdariffa, ou apenas Hibiscus, desembarcou da Ásia e da África trazendo várias propriedades medicinais.
Suas folhas são ricas em vitamina A e B1, sais minerais e aminoácidos. Assim, possuem ações emolientes, diuréticas e sedativas. Já as sementes de Hibiscus são ricas em proteínas e, na África, são misturadas com farinha de feijão ou torradas como um substituto para o café. Os frutos são comestíveis e usados como antiescorbútico, enquanto as raízes são utilizadas no preparo de tônicos nas Filipinas.

As flores, além de lindas, possuem antocianinas apresentando efeito diurético e reduzindo a pressão arterial. O cálice, parte da flor com coloração mais avermelhada e escura, é o elemento mais importante do Hibiscus. Tem elevado teor de antocianina, poderoso antioxidante e anti-inflamatório, que integra o grupo dos flavonóides.
O Chá de Hibiscus, feito a partir do cálice de flor, é uma das formas mais eficientes de se beneficiar dos efeitos da planta.

Com o extrato da planta, podem ser produzidos os chás orgânicos, geléias, sucos, shakes, temperos, chutneys e outros tipos de complementos para alimentação. Abaixo, apresentamos algumas receitas para vocês:

Colocar 1 colher de chá da erva em 1 xícara de água fervente e deixar ferver por 3 minutos, apagar o fogo e deixar em infusão por 5 minutos. Coar e beber. Pode ser consumido aquecido ou gelado, dependendo da temperatura ambiente e do gosto de cada um.

Ingredientes:
1 colher de chá de flor de Hibiscus
½ xícara de amora
½ banana
raspa de gengibre
Modo de fazer:
Colocar 1 colher de chá de flor de hibiscus em 1l de água e deixar de 1 dia para outro. Colocar 1 xícara no liquidificador junto com os demais ingredientes. Bater todos os ingredientes e beber em seguida.

Ingredientes:
200 ml de chá de hibiscus
8 morangos orgânicos
Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Ingredientes:
400 ml de chá de hibiscus morno preparado com 2 colheres de sopa de hibiscus seco
Adoçante para forno e fogão ou agave
10 gramas de gelatina em pó incolor
Modo de Fazer:
Despeje a gelatina em potinhos e leve a geladeira ate endurecer. Fica suave e levemente azedinho, uma delícia!

Você já imaginou comer doces, como balas e chocolates, emagrecedores? Isso já é possível! Hoje, existe uma gama enorme de fitoterápicos que podem ser manipulados na forma de balas, gomas, chocolates ou sorvetes ao invés de cápsulas.

Os fitoterápicos são medicamentos obtidos a partir de plantas medicinais e extraídos diretamente delas, ou seja, eles são obtidos de modo natural e não são sintetizados em laboratório. Para elaboração destes medicamentos, é usado o extrato destas plantas ou mesmo do pó obtido com a trituração das plantas desidratadas.

Conheça alguns fitoterápicos e seus benefícios:

. Pholia Negra: Contribui para perda de peso, pois aumenta a saciedade e faz com que o estômago se esvazie mais lentamente. Além disso, altera o metabolismo de ácidos graxos e de glicose, diminuindo a formação de gordura visceral (causadora de doenças como diabetes, obesidade e doenças cardiovasculares), e ainda possui efeito diurético.

. Citrus Aurantim: Retirado da laranja amarga, possui substâncias como sinefrina e outros alcalóides, que são agentes adrenérgicos que estimulam a lipólise (queima de gordura) e aumentam o metabolismo basal através do estímulo da termogênese (transformação de gorduras em energia).

. Chlorella: É uma alga de água doce, rica em proteínas, clorofila, vitaminas e minerais. Ao entrar em contato com o suco gástrico, se expande como uma esponja. Também tem em sua composição o triptofano, que faz com que a pessoa se sinta satisfeita bem antes de encher totalmente o estômago.

. Canela: É ideal para ajudar na melhora do que chamamos de resistência a insulina, onde essa não consegue trabalhar de maneira correta e o controle glicêmico e o emagrecimento ficam bastante prejudicados. Além disso, a canela diminui o tempo de esvaziamento gástrico, bem como da glicemia, após ingestão de uma refeição.

. Hibiscus: Rico em cálcio, magnésio, ferro e vitaminas A e C, o hibisco contém fitoquímicos, altos teores de antocianinas, ácido tartárico, málico, cítrico e hibístico, fitosteróis, além de quantidade significativa de fibras alimentares. O mais comum é que o hibiscus seja utilizado em forma de chá, que estimula o metabolismo, tem ação digestiva e diurética. A ação diurética do hibisco ajuda, inclusive, a normalizar a pressão.