16.nov.2011

Alimentação para Pele Bonita

Alimentar-se bem não traz benefícios apenas para a saúde, mas também para a beleza. A nossa pele é um dos maiores exemplos disso. Uma pele bonita, cheia de vida e com aspecto saudável está muito além dos cremes e tratamentos estéticos. A alimentação balanceada é um dos maiores aliados nesse caso! Alguns alimentos específicos são maravilhosos para a pele. Aqui estão alguns deles:

Açaí – Considerado um super alimento por ter o maior poder antioxidante do mundo, ele ataca o superóxido – um radical livre que danifica as moléculas da pele com o colágeno e a elastina.
Laranja – Rica em vitaminas C e em hesperidina – dois antioxidantes que previnem o aparecimento de rugas.
Goji Berries – Tem grande atividade anti envelhecimento. Contém componentes como a zeaxantina, carotenos e vitaminas que combatem as rugas pois estimula a proliferação de fibroblastos (células que conferem firmeza à pele). Ajuda também na formação de colágeno, principal componente estrutural da pele.
Manga – Contém quantidades ótimas de vitaminas A e C, que estimulam a -tonicidade da pele. Também é boa fonte de silício que dá estrutura à pele, sendo fundamental para a formação do colágeno.
Peixe – As gorduras deste alimento são fundamentais para a vitalidade, fluidez e estrutura da pele.
Ovos – A presença de proteína e colina fornece tônus e elasticidade para a pele. A deficiência de colina faz com que a produção de colágeno não seja eficiente.
Brócolis – O brócolis tem vitaminas A e C que atuam contra os radicais livres que se formam no organismo através da exposição ao sol ou a toxinas, evitando manchas, ressecamento e inflamações.
Aveia – Rica em vitamina B1, mantém a regeneração das células da pele. A aveia também contém cisteína que é necessária para a formação de queratina, oferecendo firmeza e elasticidade para a pele.
Linhaça – Rica em Ômega 3, a linhaça atua na pele como antioxidante e anti-inflamatório.

07.out.2011

Goji Berry – A fonte da juventude


Frutinha parecida com a uva passa, a Goji Berry tem benefícios nutricionais incríveis e até possíveis funções medicinais. Proveniente do Himalaia, a pequena fruta tem um incomparável potencial antioxidante e um ótimo efeito imuno-estimulante.

Isso acontece pois elas trazem diversos benefícios para o organismo, como a renovação da vitalidade até o fortalecimento e restauração de órgãos importantes. Mas o que tem na Goji Berry que a faz tão importante?

Essas substâncias juntas reúnem benefícios nutricionais impressionantes para o nosso organismo. Os aminoácidos são importantes para as supra renais e precursores de serotonina. O betacaroteno é importante para saúde de cabelos, unhas e pele, e atua no metabolismo de gorduras.

O Beta-Sisterol também ajuda a equilibrar os níveis de colesterol e pode ser usado no tratamento de impotência sexual. Já os ácidos graxos regulam o funcionamento do cérebro e do sistema nervoso. Enquanto isso, a Betaína também promove reações energéticas no corpo, reduzindo o risco cardiovascular e protegendo o DNA da célula. Se você ainda não se convenceu, saiba que muitos estudos publicados nos últimos anos, reportam possíveis efeitos medicinais da Goji Berry. Suas propriedades antioxidantes indicam que ela pode ser usada contra doenças cardiovasculares e inflamatórias, problemas de visão e do sistema neurológico. Por muitos, a frutinha é considerada fonte da juventude. Veja só:

 

As Goji podem ser encontradas em lojas de produtos naturais ou farmácias de manipulação em forma de cápsulas. Quando for escolher, prefira as frutas orgânicas que tiverem uma cor vermelha rica. Deixe de lado as duras, secas e escuras uma vez que têm menos oxidantes. A dosagem recomendada é de 15 a 45 gramas diárias.

Aqui temos algumas receitas para você incorporar a Goji Berry na sua alimentação, com saúde e prazer.

Ingredientes:

Um punhado grande de Goji;

Três xícaras de chá de água;

 

Modo de fazer: Deixe de molho na água de 2 a 4 horas, em temperatura ambiente. Mexa de vez em quando. Peneire para remover as frutas e use a água como base para a vitaminta.

Ingredientes:

Três xícaras de chá de água de Goji;

1 xícara de frutas (de sua preferência);

1 colher de sopa de mel;

 

Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificar até a mistura ficar homogênea. Pode adicionar cacau orgânico ou canela em pó, se preferir.

Ingredientes:

Meia xícara de chá de Goji hidratadas;

Meia colher de sopa de raspas de laranja;

Meia colher de gengibre ralado;

1 colher de sopa de mel ou agave;

 

Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificar até virar um purê. Se quiser fazer o suco, basta adicionar 1 xícara de água de coco, água mineral ou suco de maçã.

Ingredientes:

Polpa de 2 cocos verdes;

2 colheres de sopa de Goji;

1 colher de sopa de mel;

Meia xícara de água de coco Essência de Baunilha;

Uma pitada de sal orgânico;

 

Modo de Fazer: Abra os cocos, remova toda a água e raspe a polpa interna. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura lisa e cremosa. Polvilhe cacau orgânico em pó. Refrigere e sirva gelado.