Continuando o nosso Cardápio Anti-TPM, hoje temos o Prato Principal e um acompanhamento delicioso! (Para ver o que preparamos de Entrada desse cardápio, é só clicar aqui.) Anote aí:

Modo de Fazer:
Temperar o peixe e reservar. Misturar todos os ingredientes, em seguida colocar a mistura sobre cada pedaço de salmão e levar para assar em forno a 160ºC até a crosta ficar dourada. Ter cuidado para não deixar o salmão ressecar.

Vamos ao acompanhamento?

Modo de Fazer:
Leve ao fogo médio uma panela pequena com a quinoa e 2 xícaras (chá)de água. Deixe cozinhar por 25 minutos,com a panela parcialmente tampada,até a água secar. Transfira a quinoa para uma tigela e deixe esfriar. Misture todos os outros ingredientes à quinua, mexa bem. Sirva em temperatura ambiente ou frio (coloque em geladeira por 1 hora).

Na terça-feira, temos a continuação do Cardápio Anti-TPM com uma bebida perfeita para essa época chata! Fiquem atentas por aqui!

Todos já ouvimos falar em “alimentos afrodisíacos”, mas pouco vemos sobre como a alimentação realmente pode afetar a libido. Uma dieta balanceada e com os alimentos adequados pode tanto aumentar a produção de hormônios sexuais como aumentar a sensação de prazer, por exemplo.
Nas mulheres, a falta de libido pode ser proveniente de estresse, baixa auto-estima, hormônios alterados e, claro, deficiência nutricional com falta principalmente de zinco e vitamina B6.
Falando sobre características nutricionais, existem alimentos que atuam diminuindo a libido como chás de valeriana e camomila, alface e maracujá (que têm ação sedativa e tranqüilizante) e alimentos muito calóricos e com gordura em excesso.
Em contrapartida, temos os alimentos que aumentam a libido (oba!). Aqui estão alguns deles e suas maiores características estimulantes:

Lembre-se que esses alimentos devem fazer parte da sua dieta. Consumi-los apenas uma vez não aumentará o apetite sexual de repente. Eles devem fazer parte de uma alimentação equilibrada, com boas horas de sono e prática de exercício físico.

O que falar sobre a nossa busca incessante por cabelos perfeitos? A gente já está cansada de saber o quanto os ambiente em que vivemos somado aos tratamentos que fazemos em nossos queridos fios influenciam na saúde e beleza deles. Mas antes de nos submetermos às mais loucas hidratações e escovas, temos que saber: a alimentação correta é a melhor amiga dos cabelos lindos!
Já falamos sobre isso no blog (clique aqui) e até na nossa página do Facebook (já é fã?). Mas quanto mais informações tivermos sobre como usar a nutrição funcional para fazer bem aos nosso cabelos, melhor. Não acham? Por isso, separamos aqui uma listinha de seis alimentos essenciais para cabelos perfeitos. Podem anotar!

Cenoura/Abóbora
Todos os alimentos alaranjados possuem betacaroteno que ajudam na vitalidade e crescimento do cabelo. Por conterem antioxidades contribuem também para que não haja estresse oxidativo, evitando a queda de cabelo e os cabelos grisalhos.
Eles podem ser consumidos à vontade e diariamente. Para maior aproveitamento do betacaroteno, é melhor consumi-los crus e com uma fonte de gordura como o azeite.

Cereais Integrais
A aveia e o arroz integral, por exemplo, são fontes de zinco e complexo B. Eles favorecem o crescimentos e o fortalecimento dos cabelos, além de prevenir também a queda e os grisalhos.
A dica é trocar o alimento que você come na forma refinada pelo integral. É só trocar o pão branco pelo integral, fazer o mesmo com o arroz e introduzir a aveia na alimentação junto com uma fruta.

Feijão
Ele é rico em ferro, essencial para normalização do ciclo de crescimento dos fios.
Consumo junto com folhas verdes escuras ou alguma fruta rica em vitamina C para otimização da captação de ferro pelo organismo.
Gengibre, Cúrcuma e Pimenta
Esses condimentos tem atividade anti-inflamatória que é importante para evitar a queda de cabelo.
Podem ser consumidos como temperos, adicionados à comida.

Soja
Fonte de proteína, vitaminas do complexo B, zinco e outros minerais, a Soja previne a queda de cabelos e a manutenção da saúde do couro cabeludo.
Pode ser introduzida duas vezes por semana em substituição de alguma proteína animal e ir aumentando aos poucos. O ideal é o consumo de 50g (3 colheres de sopa) diariamente.

Oleaginosas
Castanhas, amêndoas e nozes contêm vitamina E e zinco que participam no processo de formação dos fios. São excelentes para evitar problemas na estrutura capilar.
São ótimas quando consumidas em lanches intermediários. Pode ser feito um mix com frutas secas e 2 colheres de sopa de oleaginosas.

O estresse, antes conhecido como apenas uma reação de defesa do organismo, é hoje um problema grave na sociedade. Entre os maiores sintomas estão o enfraquecimento do sistema imunológico, o desânimo, a depressão e a exaustão física. Mas isso você já deve saber, certo? Afinal, quem não reclama de falta de tempo, medo, pressão, acúmulo de tarefas..?
O que você pode não saber é que o estresse crônico tem relação direta com a sua alimentação. Os alimentos estressantes são aqueles que agem como grandes estimulantes, como o café e o chocolate.

As bebidas alcoólicas, que muitos pensam ser relaxantes, são extremamente estressantes pois reduzem a capacidade do fígado de lidar com as toxinas do organismo. Isso gera danos como o acúmulo de gordura no coração e o enfraquecimento do sistema imunológico.
Por sua vez, alimentos com alto teor de colesterol e gorduras saturadas desequilibram a flor intestinal e alteram a produção da serotonina, sendo grandes responsáveis pelo estresse no organismo.

Mas, enquanto alguns alimentos potencializam os sintomas do estresse, outros são cheios de benefícios para a saúde mental. São alimentos funcionais que auxiliam o organismo na absorção de nutrentes, reduzem a liberação de hormônios estressantes e melhoram a concentração.

A dica não é consumir apenas quando o problema já existe e sim tê-los diariamente no cardápio, influenciando nossos temperamentos e impulsos.