Quando falamos em Cacau, automaticamente pensamos em chocolate. E logo os pensamentos vêm acompanhados por palavras como açúcar, gordura, TPM… Esqueça isso por enquanto! O Cacau é uma das frutas mais ricas em antioxidantes que existe.

A ingestão regular de cacau em pó pode agir como fotoprotetor, ou seja, um filtro solar natural, protegendo a pele do envelhecimento precoce e do câncer de pele. Isso acontece por causa da alta concentração dos polifenóis que neutralizam os radicais livres gerados pela radiação UVA e UVB.

Assim, reduz e previne o aparecimento de rugas da pele, por aumentar o fluxo sanguíneo dos tecidos, nutrir e hidratar a pele. Se aplicado diretamente sobre a pele, também ajuda a reduzir rugas e linhas de expressão.

O antioxidante mais poderoso do cacau é o fenol que age na prevenção de várias doenças crônicas. Também é o responsável por diminuir a formação do mau colesterol (LDL) e melhorar a capacidade de dilatação das artérias – melhorando a circulação. Como tem ação hipotensora, pode prevenir a pressão (hipertensão) nas artérias. Como se não bastasse, ele ainda ajuda na metabolização da glicose diminuir o risco de diabetes!

O Cacau pode ser considerado um antidepressivo natural, pois sua semente é rica em fenilalanina, que pode ajudar no controle do apetite e do peso.

Há na sua composição algumas vitaminas do complexo B e minerais que ajudam nosso metabolismo a funcionar melhor. O ferro é essencial para a produção de glóbulos vermelhos e prevenção da anemia. Além disso, contém diversas substâncias envolvidas na libertação de energia para as células ganhando a fama de alimento energético!
O pó do cacau é um alimento nutritivo, pobre em açúcar e com menor teor de gordura que os chocolates ao leite e branco. Assim, é sempre melhor consumir o cacau em si do que um chocolate.

Veja como você pode acrescentá-lo no seu dia a dia, na sexta-feira! Traremos três receitas excelentes!